냉동식품 해동냉장고 음식 보관여름 식중독 예방조리 음식 보관침수 식품 폐기 27 7월 2026 여름철 음식 상하는 시간은? 식약처 기준 식품 안전 관리법 장마 뒤 폭염에 식재료가 상하지 않도록 침수 식품 폐기, 냉장고 보관, 해동, 조리 음식 관리와 교차오염 예방법을 정리했습니다.